簡単に作れる健康レシピ!

  • ホーム
  • 酢玉ねぎ
  • 玉ねぎレシピ
  • 高血圧
  • 健康レシピ
  • サイトマップ
簡単に作れる健康レシピ! > 長ネギ > 酢玉ねぎに対抗して酢長ネギを作ってみました(画像あり)

酢玉ねぎに対抗して酢長ネギを作ってみました(画像あり)

酢長ネギ

最近、人気の酢玉ねぎ。当ブログでも「 すぐに食べられる酢玉ねぎの作り方 」を紹介させていただいていますが、酢タマネギがあるんだから、酢長ネギがあってもいいよね? ということで、酢玉ねぎならぬ「 酢長ネギ 」を作ってみました。


酢長ネギの材料

長ネギはビタミン、カテロン、アリシンなどの栄養素が豊富。中でもアリシンは殺菌作用や疲労回復で知られ、昔から風邪の予防などに重宝されてきました。長ネギのカロリーは15キロカロリー前後。今回はお酢とハチミツだけを合わせるので、長ネギと相性のいい生姜もひとカケ入れてアクセントをつけてみました。

酢長ネギ(材料)
長ネギ1本
しょうが1かけ
はちみつ大さじ1.5杯
酢(今回は黒酢を使用)150cc

酢長ネギに用意するもの

酢長ネギの材料は、長ネギ・生姜・ハチミツ・酢。長ねぎと生姜はみじん切りにしておきます。今回は、お酢は黒酢を使いましたが、リンゴ酢や米酢でもOK。酸味を緩和したい場合は ハチミツ の量でお好みに調節してください。


長ネギをビンに入れる

みじん切りにした長ネギと皮をむき、同様にみじん切りにした生姜を煮沸消毒した便に詰めていきます。長ネギは漬けるとすぐしんなりと馴染むので、多少ぎゅっと詰める感じで大丈夫です。


酢長ネギにハチミツを入れる

長ネギと生姜を入れたビンにハチミツを加えます。今回は大さじ1.5杯入れましたが、甘いのが苦手な場合や、お酢の酸味が気になるなど、好みで調節されてください。今回作ったレシピの分量だと、酢長ネギの味は、甘酸っぱくさわやかな感じになります。


酢長ネギの作り方

ハチミツを注いだ上から黒酢(約150cc)を入れていきます。長ネギの8割がお酢に浸かるくらいを目安にすると、長ネギは漬けてしばらくするとすぐにシナっと馴染んで下にさがるので、全体がお酢に浸かって、ちょうどいい量になります。


酢長ネギ完成

ハチミツと黒酢が馴染むようにフタをして軽く振り、30分から1時間したら食べられます。お醤油や好みの油と合わせたりして、お肉や厚揚げ、納豆など、酢長ネギの食べ方はいろいろ楽しめそうです。


酢長ネギの食べ方

まずは酢長ネギを餃子といっしょに食べてみました。なんとこれが想像を超える美味しさ!我ながらびっくり。酢玉ねぎも餃子といっしょに食べたらおいしかったんですけど、酢長ネギのほうが断然おいしい。新しい発見です。餃子といっしょに食べた酢長ネギの味については、次回の記事で、ご紹介させていただきます。ホントにおいしかった~




酢長ネギ作りにおすすめ!業務用黒酢

酢長ネギ, 長ネギ みじん切り, 長ネギ レシピ, 長ネギ レシピ 簡単, 長ネギ 保存  長ネギ

« カレーうどんに酢玉ねぎを載せて食べてみました。味は? 酢玉ねぎをアレンジした生姜入り味付き酢玉ねぎを作ってみました。 »

人気記事

  • ハトムギ粉の美肌効果?飲み始めて半年。肌が白くなってきたかな。 ハトムギ粉の美肌効果?飲み始めて半年。肌が白くなってきたかな。
  • 酢玉ねぎに対抗して酢長ネギを作ってみました(画像あり) 酢玉ねぎに対抗して酢長ネギを作ってみました(画像あり)
  • 狭心症に良い食べ物|卵醤(らんしょう)の作り方 狭心症に良い食べ物|卵醤(らんしょう)の作り方
  • すぐに食べられる酢玉ねぎの作り方(画像あり) すぐに食べられる酢玉ねぎの作り方(画像あり)
  • 酢玉ねぎをアレンジした生姜入り味付き酢玉ねぎを作ってみました。 酢玉ねぎをアレンジした生姜入り味付き酢玉ねぎを作ってみました。

カテゴリー

  • 酢玉ねぎ
  • 血液サラサラ
  • トマト酢
  • スムージー
  • 長ネギ
  • 健康レシピ
  • 高血圧
  • ダイエット
  • 美容
  • 管理人日記

新着記事

  • 青魚

    DHA豊富な青魚は居酒屋さんでも積極的に摂りたい食材のひとつです。

    血液サラサラ

  • トクホの豆乳

    豆乳は毎日200mlを目安に飲むと健康や美容効果が期待できます。

    美容

  • ハト麦粉

    ハトムギ粉の美肌効果?飲み始めて半年。肌が白くなってきたかな。

    美容

  • ライオン トマト酢生活

    紙パックになったトマト酢生活10本セットを購入しました。

    トマト酢, 高血圧

  • スムージーの材料

    小松菜を使ってスムージーを作ってみたけど「ん~、まずい!」

    スムージー, ダイエット

site map

  • サイトマップ

Copyright© 2022 簡単に作れる健康レシピ!. All rights reserved.

ページトップへ